Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів
1
Chemistry of Maillard Reactions in Processed Foods

Chemistry of Maillard Reactions in Processed Foods

Salvatore Parisi, Weihui Luo
Рік:
2018
Мова:
english
Файл:
PDF, 1.62 MB
0 / 0
english, 2018
2
Chemistry and Hygiene of Food Additives

Chemistry and Hygiene of Food Additives

Avventuroso, Emanuela, Delia, Santi, Gioffré, Maria Eufemia, Laganà, Pasqualina, Moscato, Umberto, Parisi, Salvatore, Patanè, Paolo, Romano, Giovanni
Рік:
2017
Мова:
english
Файл:
PDF, 917 KB
0 / 0
english, 2017
3
The Chemistry of Thermal Food Processing Procedures

The Chemistry of Thermal Food Processing Procedures

Maria Micali, Marco Fiorino, Salvatore Parisi
Рік:
2016
Мова:
english
Файл:
PDF, 1.07 MB
0 / 0
english, 2016
4
Food Packaging and Food Alterations : The User-oriented Approach

Food Packaging and Food Alterations : The User-oriented Approach

Parisi, Salvatore
Рік:
2012
Мова:
english
Файл:
PDF, 8.08 MB
0 / 0
english, 2012
8
Food Industry and Packaging Materials - Performance-oriented Guidelines for Users

Food Industry and Packaging Materials - Performance-oriented Guidelines for Users

Parisi, Salvatore
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 12.34 MB
0 / 0
english, 2013
10
Raw Material Scarcity and Overproduction in the Food Industry

Raw Material Scarcity and Overproduction in the Food Industry

Suresh D. Sharma, Arpan R. Bhagat, Salvatore Parisi
Рік:
2019
Мова:
english
Файл:
PDF, 1.49 MB
0 / 0
english, 2019
14
Chemistry and food safety in the EU: the Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF)

Chemistry and food safety in the EU: the Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF)

Barone, Caterina, Parisi, Salvatore, Sharma, Ramesh Kumar
Рік:
2016
Мова:
english
Файл:
PDF, 6.51 MB
0 / 0
english, 2016
15
The Chemistry of Frozen Vegetables

The Chemistry of Frozen Vegetables

Izabela Steinka, Caterina Barone, Salvatore Parisi, Marina Micali (auth.)
Рік:
2017
Мова:
english
Файл:
PDF, 992 KB
0 / 0
english, 2017
17
The Chemistry of Thermal Food Processing Procedures

The Chemistry of Thermal Food Processing Procedures

Maria Micali, Marco Fiorino, Salvatore Parisi (auth.)
Рік:
2016
Мова:
english
Файл:
PDF, 1.07 MB
0 / 0
english, 2016
18
Food Packaging and Food Alterations : The User-oriented Approach

Food Packaging and Food Alterations : The User-oriented Approach

Parisi, Salvatore
Рік:
2012
Мова:
english
Файл:
RAR, 3.94 MB
0 / 0
english, 2012
19
Trends in Food Chemistry, Nutrition and Technology in Indian Sub-Continent

Trends in Food Chemistry, Nutrition and Technology in Indian Sub-Continent

Suni Mary Varghese, Salvatore Parisi, Rajeev K. Singla, A. S. Anitha Begum
Рік:
2022
Мова:
english
Файл:
PDF, 2.13 MB
0 / 5.0
english, 2022
20
Nutrition, Chemistry, and Health Effects of Sugar, Salt, and Milkfat

Nutrition, Chemistry, and Health Effects of Sugar, Salt, and Milkfat

Salvatore Parisi
Рік:
2024
Мова:
english
Файл:
PDF, 1.86 MB
0 / 5.0
english, 2024
21
Chemistry of the Mediterranean Diet

Chemistry of the Mediterranean Diet

Amélia Martins Delgado, Maria Daniel Vaz Almeida, Salvatore Parisi (auth.)
Рік:
2017
Мова:
english
Файл:
PDF, 5.54 MB
0 / 0
english, 2017
24
The Importance of Packaging Design for the Chemistry of Food Products

The Importance of Packaging Design for the Chemistry of Food Products

Giovanni Brunazzi, Salvatore Parisi, Amina Pereno (auth.)
Рік:
2014
Мова:
english
Файл:
PDF, 1.71 MB
0 / 0
english, 2014
25
Toxins and Contaminants in Indian Food Products

Toxins and Contaminants in Indian Food Products

Ramesh Kumar Sharma, Salvatore Parisi (auth.)
Рік:
2017
Мова:
english
Файл:
PDF, 1.12 MB
0 / 0
english, 2017
26
Chemical evolution of nitrogen-based compounds in mozzarella cheeses

Chemical evolution of nitrogen-based compounds in mozzarella cheeses

Barebera, Marcella, Barone, Caterina, Barone, Michele, Parisi, Salvatore, Zaccheo, Aleardo
Рік:
2018
Мова:
english
Файл:
PDF, 1.20 MB
0 / 0
english, 2018
27
Food Packaging Hygiene

Food Packaging Hygiene

Caterina Barone, Luciana Bolzoni, Giorgia Caruso, Angela Montanari, Salvatore Parisi, Izabela Steinka (auth.)
Рік:
2015
Мова:
english
Файл:
PDF, 4.50 MB
0 / 0
english, 2015
28
Food Packaging Hygiene

Food Packaging Hygiene

Caterina Barone, Luciana Bolzoni, Giorgia Caruso, Angela Montanari, Salvatore Parisi, Izabela Steinka (auth.)
Рік:
2015
Мова:
english
Файл:
PDF, 4.32 MB
0 / 0
english, 2015
30
Chemistry of the Mediterranean Diet

Chemistry of the Mediterranean Diet

Amélia Martins Delgado, Maria Daniel Vaz Almeida, Salvatore Parisi
Рік:
2016
Мова:
english
Файл:
EPUB, 2.25 MB
0 / 0
english, 2016